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Tortillas de Maiz & Harina

La tortilla mexicana puede ser definida como un pan redondo, plano y, aplastado. Se la puede preparar a base de maíz nixtamalizado; pero también se pueden fabricar con harina de trigo, harina de trigo integral, harina de maíz violeta, etc.

Las tortillas de maíz son especialmente importantes en la gastronomía mexicana, con ellas se preparan tacos, tacos dorados, flautas, quesadillas, enchiladas,chilaquiles, totopos, chimichangas, mulitas, entomatadas o enmoladas. Se las consume también en la mayoría de países de América Central, Guatemala, Salvador, Honduras, Nicaragua y, Costa Rica.

La empresa La Mixteca se especializa en producir tortillas en forma industrial, con la auténtica fórmula mexicana, con ingredientes de alta calidad y con todas las normas de calidad exigidas.


Nuestras marcas son: La Mixteca, La Rancherita, Tortilla Salvadoreña Guanaco, Nahualt y Tortilla Chila de la Sal.

 

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